中国食物平安网讯（记者辉）为进一步强化辖区餐饮办事环节食物平安监管，切实保障群众饮食平安，近日，鹤岗市市场监视办理局工农持续组织开展餐饮办事食物平安专项培训。

　　针对食用农产物采购准入这一环节环节，法律人员组织辖区餐饮办事单元担任人、食物平安办理员加入培训，连系PPT课件细致解读蔬菜、畜禽肉、沉点索证索票、进货检验、台账记实、供货商天分审核、查验检疫证明检验等环节流程，指点运营者严酷落实进货检验轨制，做到来历可溯、票证齐备、记实规范。同时，对食材储存、加工制做、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、食物留样、食物平安风险防控等内容进行系统培训，通过典型案例分解常见问题取风险现患，进一步提拔参训人员义务认识和操做程度。